Пивоварение
 |
Неоспоримыми плюсами чисто-зернового пивоварения являются: себестоимость сырья существенно ниже, солод стоит примерно в 4 раза дешевле, чем солодовый экстракт. Творческий простор для вас
|
 |
Предлагаем вашему вниманию большой выбор пивоваренных смесей и солодовых экстрактов, разные сорта пива для домашнего приготовления, а также квасное сусло для изготовления домашнего кваса.
|
 |
Правильное приготовление солода – процесс сложный, длительный и трудоемкий. Если нет дешевого зерна, в большинстве случаев проще купить готовый продукт, сделанный профессионалами в солодовне, чем заниматься этим самостоятельно.
|
 |
Хмель — это растение, которое содержит альфа-кислоты, помогающие сохранить пиво на долгий срок. Также хмель выступает в качестве пивного ароматизатора.
|
 |
Пивоваренные дрожжи существуют в виде различных штаммов, которые разводят специально. Такие штаммы в пивном производстве называют "чистые культуры", они облегчают и улучшают брожение сусла.
|
 |
Дополнительные ингредиенты которые не заменимы для получения пива с отличным вкусом
|
 |
Дополнительное оборудования для развития домашней пивоварни в качественную сторону
|
В интернет-магазине «Рост» в Москве вы можете купить оборудование для пивоварения и все необходимые ингредиенты для приготовления настоящего ароматного напитка. Современное оборудование позволяет без проблем организовать дома собственный завод, а компактные профессиональные решения отлично подойдут для ресторанов и кафе, желающих продавать пиво, приготовленное по собственной рецептуре.
Какое нужно оборудование
Процесс приготовления – сложный и трудоемкий, но даже его можно быстро освоить при большом желании. Готовить дома напиток можно несколькими способами – с использованием готового экстракта сусла, с частичным затиранием зерна для получения сахаров, по методике полного зернового пивоварения. В последнем случае продукт получается самый качественный. Но для него придется покупать оборудование для производства полного цикла:
- сначала измельчается солод, осуществляется помол, готовится затор, варится сусло;
- после добавления в сусло дрожжей начинается этап брожения, при котором получается нефильтрованное пиво, затем розлив, карбонизация и выдержка;
- также возможна фильтрация пива (в домашних условиях это бывает сделать сложно).
Новичкам подобрать комплект необходимого оборудования сразу бывает непросто. Поэтому мы предлагаем своим заказчикам бесплатные консультации и комплектации товара с учетом вашего уровня и потребностей.
Преимущества оборудования для пивоварения
- Быстрая окупаемость – даже компактные устройства достаточно производительны и служат очень долго.
- Компактность и простота управления – современные системы весят немного и имеют небольшие размеры, устанавливать их можно прямо на территории торговой точки.
- Высокое качество напитка – аппараты изготовлены из пищевой стали, материал положительно влияет на вкусовые качества и полностью сохраняет аромат.
- Неограниченная рецептура – с мини-пивоварней вы можете сами выбирать интересные рецепты и воплощать их в жизнь.
Наш ассортимент
- Пивоварни – готовые комплекты, не требующие покупки дополнительных элементов и полностью готовые к использованию.
- Квасное сусло и солодовые экстракты – оригинальные смеси для приготовления пива и кваса по уникальным рецептам с неповторимым ароматом и послевкусием.
- Солод – качественное недорогое зерно для приготовления солода и готовый вариант для пива.
- Хмель – гранулированный хмель различных типов и классов из Украины, России, США, Европы.
- Дрожжи – для теплого поверхностного и холодного глубинного брожения.
- Ингредиенты – заменители сахара, специальные осветлители и другие полезные добавки для улучшения качества напитка.
- Оборудование – дополнительные решения для вашей пивоварни, мельницы, котлы, мойки, посуда.
Все доступное для заказа оборудование для домашнего пивоварения сертифицировано, отличается высоким качеством и лично проверено нашими специалистами.